20 80, l’adresse parisienne qui a tout bon !

Bonjour vous,

Aujourd’hui, j’avais envie de vous parler d’une adresse que j’ai découverte il y a quelques temps, à Levallois et que vous risquez d’avoir très envie de tester…

Il s’agit de l’Atelier 20 80, qui réinvente les codes de l’équilibre. Le concept est simple, on inverse les habitudes ! Dans l’assiette, 80% de légumes et 20% de protéines. J’ai beaucoup aimé le fait de sensibiliser les gens au fait que l’on peut manger sainement et bon en réduisant les protéines. Je vous laisse découvrir quelques exemples de plats que vous allez pouvoir déguster chez 20 80. Ce qui est chouette, c’est que tout est aussi joli et coloré en vrai !

Plat-Veggie

Soupe-TopinambourJambonNoisettes-Bas

Et pour ne rien gâcher, le lieu est vraiment très beau. Il y a vraiment eu un boulot formidable sur l’architecture intérieure du restaurant. Des petits coins sympas en renfoncement dans les murs ont été aménagés, comme ci-dessous (pas bête d’ailleurs, l’idée du miroir en fond pour ne pas se sentir trop à l’étroit).

Capture d’écran 2016-07-21 à 11.34.29 Capture d’écran 2016-07-21 à 11.34.52

Lorsque vous arrivez dans l’Atelier, vous pouvez choisir vos menus en fonction de vos envies. Pour vous aider à votre votre choix, les prioritaires du restaurant ont imaginé toute une iconographie avec laquelle ils composent les menus. A chaque symbole son aliment, pas mal non ?

Planche pictos

Et pour achever de vous donner faim, voici quelques desserts ! Poire / chocolat, ananas / avocat…

Dessert-PoireChocolat Dessert-AnanasAvocat

Je vous recommande vraiment de tester cette adresse si vous passez par Levallois. Elle vaut clairement le détour !

Plus d’informations sur le site de 20 80

Ouvert midi et soir du lundi au vendredi

39 rue Rivay 92300 Levallois-Perret

06 29 81 60 81

Livraison possible, en 45 minutes maximum

 

D’ailleurs, que pensez-vous d’inverser les proportions dans l’assiette et de donner moins de place aux protéines ? 

 

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